In 1981 begon John Graham met Churchill’s en was hiermee de eerste Engelsman die een nieuw Porthuis startte in 50 jaar. De grondslag van dit nieuwe bedrijf was de wens om de familietradities voort te zetten met het blijven produceren van Ports met een eigen individuele stijl. De naam van het nieuwe bedrijf is afkomstig van zijn vrouw, Caroline Churchill. Vergeleken met de andere Porthuizen, waarvan de meeste begonnen in de 18de of 19de eeuw, is de geschiedenis van Churchill’s kort. In slechts 30 jaar porthandel heeft het bedrijf een benijdenswaardige reputatie opgebouwd voor het produceren van Port van zeer hoge kwaliteit. In 1999 werd Quinta da Gricha gekocht. Een 50 hectare groot domein met A-wijngaarden op de zuidoever van de Douro , tussen Pinhão en Tua, in het prestigieuze Cima Corgo gebied. Alle Churchill’s Port wordt geproduceerd in de ‘winery’ van Quinta da Gricha in traditionele granieten bakken (lagares) uit 1852! Sinds de acquisitie van Quinta da Gricha maakt Churchill’s niet alleen Port maar ook gewone wijnen onder de naam Churchill’s Estates. Deze zijn sinds 2004 op de markt en deze zijn, net als de Ports, van een uitstekende kwaliteit. In de huidige wijnmarkt staat Churchill’s te boek als een high quality ‘boutique’ Port and Douro Wine Company gespecialiseerd in premium Port en verschillende Douro wijncategorieën. Het assortiment van Churchill’s Port:
Vintage Port bijna alle jaargangen tussen 2012 en 1975 zijn bij ons verkrijgbaar
Het assortiment
Ruby Port
Port & Wine Company selected and produced by Churchill’s
Tawny
Port & Wine Company selected and produced by Churchill’s
Dry White Port Churchill’s
500 ml
Meer info
Churchill’s Dry White Port Churchill’s Dry White Port is de specialiteit van dit Porthuis en is uniek van stijl. De rijke gouden kleur toont de leeftijd van maar liefst 10 jaar. Deze lange rijping komt ook duidelijk tot uiting in de zachtheid en complexiteit van deze port. Churchill’s Dry White Port is het alternatieve aperitief, koud geserveerd, voor elk moment van het jaar!Herkomst De druiven zijn afkomstig van speciaal geselecteerde oude, hoog gelegen wijngaarden uit de Cima Corgo, het hart van de Portstreek.Druivenrassen De wijn is een blend van vele druivenrassen waaronder de belangrijkste soorten: Malvasia Fina, Codega, Gouveio and Rabigato.Omschrijving Deze fantastische witte port is helder, levendig en goud van kleur. De neus treft men tonen van noten, rozijnen en droogbloemen. In de mond is de port fris, licht zoet en complex. Men proeft smaken van o.a. geroosterde amandelen, citrusschillen, noodmuskaat, eucalyptus en weelderig fruit. De lange afdronk is fruitig, droog en nootachtig. Perfect als aperitief voor lunch of diner. Tevens een goede begeleider van gerookte zalm, olijven, geroosterde amandelen en kaaskoekjes.Serveren: 8-10 gradenBewaren Deze fruitige port is gefilterd en dient na botteling gedronken te worden. Nadat de fles is geopend kan men deze nog een maand bewaren.
Close
Reserve Port Churchill’s (Ruby)
Meer info
Churchill’s Reserve Port De Reserve Port is jeugdig, fruitig , goed in balans en makkelijk drinkbaar. Het geeft duidelijk de kracht en de structuur weer van Churchill’s Port in het algemeen. De Reserve is een ideale introductie voor het drinken van Port.Herkomst De druiven zijn afkomstig van “A-wijngaarden” uit de Cima Corgo, het hart van de Portstreek.Druivenrassen De wijn is een blend van vele druivenrassen waaronder de belangrijkste soorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca en Tinta Francisca.Omschrijving Helder, robijn kleurig met violet. De neus is uitgesproken met geuren van frisse blauwe bessen, en tonen van eucalyptus en gum cistus (bergroos). Een levendige jonge port met genoeg natuurlijke zuren, kracht en veel rood blauw fruit.Heerlijk port om zo te drinken. Ook zeer geschikt als begeleider van fruit- en chocoladedesserts of zachte kazen.Serveren: 12-15 gradenBewaren Deze fruitige port is gefilterd en dient na botteling gedronken te worden. Nadat de fles is geopend kan men deze nog een maand bewaren.
Close
Reserve Tawny Port Churchill’s ( 5 years Old)
Meer info
Churchill’s Tawny Reserve De Tawny Reserve Port is een blend van diverse wijnen afkomstig van de topgekwalificeerde wijngaarden van Churchill’s. Door de langere rijping van 5 jaar in eikenhouten vaten is de port zacht en delicaat van structuur. Juist zijn delicaatheid plus de verfijnde smaken van noten, specerijen en gedroogd fruit maken deze port ideaal als aperitief of begeleider van uw kazen.Herkomst De druiven zijn afkomstig van “A-wijngaarden” uit de Cima Corgo, het hart van de Portstreek.Druivenrassen De wijn is een blend van vele druivenrassen waaronder de belangrijkste soorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca en Tinta Francisca.Omschrijving De port heeft een heldere, lichte, granaatrode tot bijna bruine kleur. In de neus treft u tonen van rozijnen, pruimen, karamel en geroosterde noten. Deze aroma’s komen terug in de mond aangevuld met specerijen, kersen, peper en iets chocolade. De Tawny Reserve is verder levendig met genoeg natuurlijke zuren en kracht en bezit een mooie lange afdronk.Heerlijk port om zo te drinken. Ook zeer geschikt als begeleider van noten, amandelen, rozijnen, abrikozen en pittige kazen.Serveren: 12-15 gradenBewaren Deze port is gefilterd en dient na botteling gedronken te worden. Nadat de fles is geopend kan men deze nog een maand bewaren.
Close
Meer info
Late Bottled Vintage Port Churchill’s 2014
375 ml
Meer info
Close
Churchill’s Late Bottled Vintage 2014 (ongefilterd) Late Bottled Vintage (LBV) is een van de meest populaire Port-stijlen. Het biedt een bijna Vintage Port kwaliteit voor de prijs van een goede Ruby.Herkomst De LBV wordt geproduceerd met druiven afkomstig van dezelfde wijngaarden waar Churchill’s ook de Vintage Port van maakt. 2009 is een “Declared” Vintage jaar en dit vindt men terug in de LBV: excellente intensiteit van fruit en finesse.DruivenrassenDe wijn is een blend van vele druivenrassen waaronder de belangrijkste soorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Touriga Franca.Omschrijving De Port heeft een diepe robijn rode kleur met violette schakeringen. In de neus treft men een verleidelijke combinatie van bramen, wilde bloemen en op de achtergrond wat kruiden. In de mond is de port rijk en complex met frisse smaken van mint chocolade en kersenlikeur. De afdronk is perfect mede door de zachte tannines en fijne zuren.Heerlijke port op zichzelf na een lunch of diner. Tevens een goede begeleider van chocoladedesserts en zachte kazen als brie en camembert.Serveren : 12-15 gradenBewaren : Liggend.Drinken : Best na 3 tot 10 jaar flesrijping
Close
Late Bottled Vintage Port Churchill’s 2015
750 ml
Meer info
Close
Late Bottled Vintage Port Churchill’s 2014
Houten kist inhoud 6 flessen
Crusted Port Churchill’s 2006
Meer info
Churchill’s Crusted Port Bottled in 2006 (ongefilterd)Crusted Port is een port van Vintage kwaliteit en is een blend van Port afkomstig van Vintage Port wijngaarden van twee verschillende jaren. De port rijpt in houten vaten voor 2-3 jaar en wordt vervolgens gebotteld. Daarna rijpt deze nog tenminste 3 jaar op fles voordat de Crusted Port op de markt komt. Het jaar op het etiket is het jaar van botteling. Zeer goed alternatief voor Vintage Port.HerkomstDe druiven zijn afkomstig van de oude, eigen wijngaarden, Quinta da Gricha and Quinta do Rio, uit de Cima Corgo, het hart van de Portstreek.DruivenrassenDe wijn is een blend van vele druivenrassen waaronder de belangrijkste soorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca en Touriga Franca.
Omschrijving
De Port heeft een diepe, donkere, robijn rode kleur. Een mooi geconcentreerde neus van rijpe zwarte en rode bessen met daarnaast nootachtige tonen. De port heeft verder een volle body, zachte structuur en een grote complexiteit. De smaak geeft naast de eerder genoemde aroma’s ook tonen van gedroogd fruit, specerijen en chocolade. De afdronk is lang waarbij de eerdere tonen blijven terug komen.Heerlijke port op zichzelf na een lunch of diner. Tevens een goede begeleider van plumpudding en sterke kazen als stilton en camembert.Serveren : 16-18 gradenBewaren : Liggend. Geopend één week.Drinken : Nu opdronk maar verbetert zeker de eerste 10 jaar op fles.Let op deze port ontwikkelt depot (crust).Decanteren 2 uur van te voren.
Close
10 Years Old Tawny Port Churchill’s
500 ml
Meer info
Churchill’s 10 Years Old Tawny Een goede 10 jaar oude tawny port moet de complexiteit van zijn leeftijd hebben plus jeugdige frisheid en mooie zuren. Dit is de kunst van het blenden van een port met de gemiddelde leeftijd van 10 jaar. Churchill’s 10 Years Old Twany is hiervan een klassiek voorbeeld. De blend combineert de mineraliteit van de grond en de zuiverheid van het fruit, met een notige complexiteit van opvoeding in houtenvaten.Herkomst De druiven zijn afkomstig van “A-wijngaarden” uit de Cima Corgo, het hart van de Portstreek.Druivenrassen De wijn is een blend van vele druivenrassen waaronder de belangrijkste soorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca en Tinta Francisca.Omschrijving Helder, granaat kleurige port met schakeringen van amber. De neus is complex, rijk met tonen van noten, specerijen, rook en rijp roodfruit. In de mond proeft u naast de eerder genoemde aroma’s ook de smaken van gedroogd fruit en sinaasappelschil. Door de frisse zuren en de lange afdronk is deze elegante port perfect als aperitief of digestief. Ook zeer geschikt als begeleider van zachte kazen, vruchtencake, crème brulée of aardbeienServeren: 10-12 gradenBewaren Deze fruitige port is gefilterd en dient na botteling gedronken te worden. Nadat de fles is geopend kan men deze nog een maand bewaren.
The Wine Advocate – “Unquestionably the finest Tawny I’ve tasted in years. What makes it profound is its complex fragrance of roasted nuts and sweet fruit. There is impeccable definition and richness, a velvety texture and a long lusty finish. It is all a Tawny should be.
Close
20 Years Old Tawny Port Churchill’s
500 ml
Meer info
Churchill’s 20 Years Old Tawny Churchill’s 20 jaar oude tawny is een afspiegeling van het Douro terroir gecombineerd met een delicate lagering in oude eikenhouten vaten. Het resultaat is een port boordevol finesse en vasthoud aan de frisse identiteit die terug te vinden is in alle Port van Churchill’s.Herkomst De druiven zijn afkomstig van de oude wijngaarden uit de Cima Corgo, het hart van de Portstreek.Druivenrassen De wijn is een blend van vele druivenrassen waaronder de belangrijkste soorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca en Tinta Francisca.Omschrijving Helder, amber van kleur. De neus is complex, rijk met tonen van honing, gedroogd fruit, en specerijen. In de mond proeft u naast de eerder genoemde aroma’s ook de smaken van noten, boter, toffee. De heerlijke zuren houden de port fris en elegant. In de zeer lange afdronk blijven alle smaken terug komen. Een port van uitzonderlijke kwaliteit!Heerlijk bij gedroogd fruit, geroosterde amandelen en gerijpte kazen.Serveren: 12-15 gradenBewaren Deze port is gefilterd en dient na botteling gedronken te worden. Nadat de fles is geopend kan men deze nog een maand bewaren.
Close
Miniatuurtjes:
20 cl Churchill’s Dry White Port
(2 glazen)
20 cl Churchill’s Reserve Port
(2 glazen)
3x 20 cl Cadeauverpakking
(Dry White, Reserve, 10Y Old Tawny)
Vintage Port bijna alle jaargangen tussen 2012 en 1975 zijn bij ons verkrijgbaar